Кухня

Всё действующее и банкетное меню нашей богатой кухни в одном разделе!

Супы

 

 

Суп томатный.....................................................................................220

лук репчатый, креветка тигровая, креветка коктейльная, осьминог, кальмар, мидии в ракушке, лимон, соус кимчи, 300мл.

 

Крем-суп из свежих шампиньонов....................................................150

нежный, ароматный суп из свежих шампиньонов, 250гр.

 

Рамен со свининой............................................................................200

острый бульон рамен, свинина, стручковая фасоль, спаржа, яйцо, 340 гр.

 

Сырный суп с курицей.........................................................................90

350 гр.

 

Гаспачо................................................................................................240

испанский холодный суп из спелых томатов, 350 гр.

 

Кук-си..................................................................................................180

корейский холодный суп, 350 гр.

 

Том КХА...............................................................................................280

тайский суп с мидиями и кокосовым молоком, 350гр.

 

Том ЯМ................................................................................................230

классический тайский суп с креветками, 380гр.

 

Сяке Мисо...........................................................................................120

бульон мисо, лосось, водоросли вакаме, зеленый лук, 170гр.

 

Мисо-суп с креветками......................................................................140

бульон мисо, креветки, водоросли вакаме, сыр тофу, зеленый лук, 350гр.

 

Сашими

 

 

Сяке.....................................................................................................230

лосось 60/85 гр.

 

Магуро..................................................................................................270

тунец 60/85 гр.

 

Унаги кунсей.......................................................................................350

угорь копченый 40/85 гр.

 

 

Суши (цена за 1 шт.)

 

Сяке......................................................................................................65

лосось 15/20 гр.

 

Магуро..................................................................................................100

тунец 15/20 гр.

 

Тай.........................................................................................................65

морской окунь 15/20 гр.

 

Сяке кунсей..........................................................................................80

лосось копченый 15/20 гр.

 

Эби........................................................................................................95

тигровая креветка 15/20 гр.

 

Унаги....................................................................................................120

копченый угорь 15/20 гр.

 

Тай спайси............................................................................................75

острый окунь 12/20 гр.

 

Кани спайси..........................................................................................80

острый краб 12/20 гр.

 

Магуро спайси.....................................................................................125

острый тунец 12/20 гр.

 

Икура...................................................................................................135

икра лососевая 10/20 гр.

 

Тобико.................................................................................................100

икра летучей рыбы 10/20 гр.

 

Вакаме...................................................................................................60

водоросли Чука 10/20 гр.

 

 

Горячие роллы

 

 

Динамит...............................................................................................210

креветка в кляре, огурец, соус Табаско, 200/20 гр.

 

Кейси темпура....................................................................................220

мидии, креветки, огурец, лист салата, темпура, сухари панко, соус спайс, 200гр.

 

Темпура маки......................................................................................280

креветка, огурец, имбирь, кляр, кунжут, ореховый соус, 200гр.

 

Бонита темпура..................................................................................210

лосось в соусе Терияки, сыр филадельфия, огурец, 230/20 гр.

 

Масака унаги.......................................................................................220

картофель пай, лосось, авокадо, огурец, тобико, 180гр.

 

Ногано..................................................................................................180

омлет, окунь, огурец, кунжут, соус спайси, 250гр.

 

Американский.....................................................................................275

угорь, лосось, икра тобико, огурец, авокадо, сыр креметте, 260гр.

 

Кавасаки.............................................................................................285

крабовое мясо, лосось, креветки, 210гр.

 

Эки эби сакана...................................................................................300

креветки, морской окунь, сыр, омлет, 220гр.

 

Голивуд................................................................................................240

лосось, морской окунь, помидор, авокадо, кунжут, 235гр.

 

Эки кани..............................................................................................240

лосось, крабовое мясо, сыр, 210гр.

 

Роллы

 

 

Аллоха (8 шт.)......................................................................................315

угорь, креветка, лосось, тунец, мидии, огурец, омлет, 260гр.

 

Фреш ролл (8 шт.)...............................................................................275

угорь, креветки, мидии, моцарелла, омлет, 240гр.

 

Лонг ролл (8 шт.).................................................................................300

лосось, икра лосося, сливочный сыр, авокадо, помидор, 230 гр.

 

Крок маки (8 шт.).................................................................................260

креветка, окунь, сливочный сыр, огурец, тобико, 225гр.

 

Гавайский (8 шт.)................................................................................205

лосось, краб, зеленый лук, соус спайси, 210 гр.

 

Томаго маки (8 шт.).............................................................................330

лосось, лососевая икра, сливочный сыр, огурец, тобико, 225 гр.

 

Ренбоу маки (8 шт.)............................................................................340

лосось, тунец, авокадо, краб, огурец, икра летучей рыбы, тобико, сливочный соус, 210гр.

 

Валентинка (6 шт.)..............................................................................295

тунец, сыр филадельфия, свежий огурец, тобико, 200 гр.

 

Сицилия маки (8 шт.)..........................................................................145

авокадо, сливочный сыр, огурец, помидор, кунжут, 200 гр.

 

Дракон (10 шт.)....................................................................................370

угорь, сливочный сыр, огурец, кунжут, соус унаги, 210/20 гр.

 

Кани унаги (8 шт.)................................................................................250

краб, угорь, свежий огурец, тобико, 200 гр.

 

Черри ролл (8 шт.)...............................................................................155

курица, помидор черри, огурец, сливочный соус, 230 гр.

Роллы

 

 

Евразия...............................................................................................250

угорь, лосось, сыр креметте, огурец, зеленый лук, 250 гр.

 

Футо маки............................................................................................220

лосось, креветка тигровая, авокадо, 200 гр.

 

Овощной..............................................................................................140

огурец, авокадо, морковь, лист салата, перец болгарский, 220 гр.

 

Пирамида............................................................................................295

угорь, икра мойвы, сыр креметте, огурец, 220 гр.

 

Токадо.................................................................................................280

угорь, икра тобико, майонез, огурец, лист салата, омлет, 230 гр.

 

Сяке спайси........................................................................................245

лосось, креветка тигровая, сыр креметте, соус спайси, омлет, аокадо, 250 гр.

 

Радуга..................................................................................................270

лосось, тунец, огурец, омлет, авокадо, сыр креметте, 275 гр.

 

Желтое море.......................................................................................340

угорь, огурец, авокадо, сыр креметте, лосось, омлет, 320 гр.

 

Канадский...........................................................................................320

лосось, огурец, омлет, авокадо, угорь, кунжут, 270 гр.

 

Салман................................................................................................210

лосось, сыр креметте, авокадо, имбирь маринованный, 250 гр.

 

Мраморный.........................................................................................180

говядина, огурец, сливочный сыр, помидор, 240 гр.

 

Мозаика...............................................................................................180

икра лосося, тобико, сливочный сыр, огурец, 190 гр.

 

Токио маки..........................................................................................220

семга, креветка, авокадо, васаби, 210/20 гр.

 

Сеты

 

 

Для большой компании (44 шт.)........................................................845

сяке маки, кунсей маки, чикен ролл,  сяке авокадо, сяке хосомаки, нихон маки 1300 гр.

 

Горячий сет (32 шт.)...........................................................................750

тори темпуро, динамит, умине ролл мидии, бонито ролл лосось, 910 гр.

 

Хосомаки микс (19 шт.)......................................................................470

сяке маки, тека маки, каппа маки, икура маки, 440/60 гр.

 

Америка микс (32 шт.)........................................................................940

невада маки, филадельфия маки, калифорния маки, аляска маки, 440/60 гр.

 

Маки хит (48 шт.)...............................................................................1045

филадельфия маки, калифорния маки, бонито темпуро, сливочный ролл с лососем, нихон маки, 1170 гр.

Лапша "Вок"

 

 

Гречневая лапша со свининой..........................................................220

290 гр.

 

Гречневая лапша с говядиной..........................................................240

290 гр.

 

Гречневая лапша с курицей..............................................................150

290 гр.

 

Пшеничная лапша со свининой........................................................200

300 гр.

 

Пшеничная лапша с говядиной.........................................................220

300 гр.

 

Пшеничная лапша с куриным филе..................................................140

300 гр.

 

Стеклянная лапша со свининой.......................................................230

с жареными овощами в устричном соусе, 285 гр.

 

Стеклянная лапша с говядиной........................................................245

с жареными овощами в устричном соусе, 285 гр.

 

 

Рис по японски

 

 

"Кацудон" с говядиной.......................................................................180

блюдо из риса с говядиной и яичным омлетом, приготовленное на сковороде Вок, 250 гр.

 

"Кацудон" со свининой......................................................................140

блюдо из риса со свининой и яичным омлетом, приготовленное на сковороде Вок, 250 гр.

 

Рис "Тяхан".........................................................................................100

блюдо из риса с курицей, приготовленное на сковороде Вок, 250 гр.

 

Сяке рис "Тяхан".................................................................................170

лосось, рис, лук репчатый, перец болгарский, цукини, морковь, кунжут, соус терияки, 180 гр.

 

 

 

Гарниры

 

Овощи-гриль.......................................................................................120

200 гр.

 

Стручковая фасоль..............................................................................90

150 гр.

 

Картофельное пюре...........................................................................110

150 гр.

 

Картофельное фри...............................................................................50

100 гр.

 

Соусы....................................................................................................50

спайси, грибной, ореховый, сливочный, 50 гр.

 

 

Банкетные закуски

 

Сырная тарелка

450 гр...................................................................................................450

250 гр...................................................................................................250

 

Овощная тарелка

400 гр...................................................................................................260

200 гр...................................................................................................130

 

Мясное ассорти

500 гр...................................................................................................450

250 гр...................................................................................................250

 

Фруктовая тарелка

1100 гр.................................................................................................380

550 гр...................................................................................................215

 

 

Блюда на мангале

 

Шампиньоны гриль..........................................................................  160

шампиньоны обжаренные на углях 100 гр.

 

Камбала гриль....................................................................................170

нежная рыба на гриле 100 гр.

 

Штрудель на гриле.............................................................................180

известный десерт в новом исполнении 180 гр.

 

Крылья барбекю................................................................................180

нежные куриные крылышки в специальном остро сладком маринаде, 100 гр.

 

Куриный окорок гриль........................................................................100

жаренный окорочок в пикантном маринаде, 100 гр.

 

Люля-кебаб...........................................................................................75

люля-кебаб из курицы и свинины, 100 гр.

 

Шашлык из свинины на косточке.....................................................120

сочный шашлык из молодой свинины на реберной косточке, 100 гр.

 

Сом гриль............................................................................................150

Стейк из сома приготовленный на углях вишневого дерева100 гр.

 

Шашлык из свинины (шея)...............................................................120

Сочный шашлык из домашней свинины в соусе нар-шараб 100 гр.

 

Форель радужная гриль....................................................................140

речная форель с эстрагоном 100 гр.

 

Шашлык из телятины    ....................................................................130

телятина с ароматными специями 100 гр.

Горячие блюда - Стейки

 

Стейк из свинины...............................................................................250

степень прожарки на Ваш вкус, 200гр.

 

Стейк из говядины.............................................................................305

степень прожарки на Ваш вкус, 200гр.

 

Свинина с овощами...........................................................................240

в кисло-сладком соусе, 300гр.

 

Говядина с овощами..........................................................................260

в кисло-сладком соусе, 300гр.

 

Курица в терияки................................................................................185

филе куриное, шампиньоны, салат чукка, лук зеленый, лук репчатый, кунжут, соус терияки, 200гр.

 

Курица в кисло-сладком соусе.........................................................180

филе куриное, лук репчатый, перец болгарский, морковь, лук порей, ананас консервированный, яйцо куриное, кунжут, 300гр.

 

Каре ягненка с овощами....................................................................620

баранина, перецболгарский, лук репчатый, фасоль стрючковая, брокколи, капуста цветная, чеснок, перец чили, корень имбиря, соус бальзамик, соус терияки, 280гр.

 

Медальон из свинины........................................................................300

медальоны из свиной вырезки, обернутые в бекон 130/100/50 гр.

 

Оригами...............................................................................................320

нежный ростбиф из телятины с грибами и соусом, 250гр.

 

Свиная вырезка.................................................................................350

запеченая с грибами, луком и помидорами под сливочным соусом, 220гр.

 

Свинина боккончини..........................................................................190

ароматные рулетики с сыром и болгарским перцем, 190гр.

 

Бразильская вырезка........................................................................280

оригинальное блюдо из говядины, приготовленное на "ВОК" сковороде с добавлением устричного соуса, 250гр.

 

Дорадо запеченная............................................................................390

дорадо запеченная с дольками лимона, 280гр.

 

Пиканте тори.......................................................................................225

курица обжареная на сковороде Вок, овощной микс, помидоры черри, кунжут, 180гр.

 

Мерано.................................................................................................380

утиное филе, обжаренное на гриле с запеченым яблоком, 120/100/40 гр.

 

Язык в терияки...................................................................................290

язык говяжий, чеснок, лист салата, зелень, кунжут, соус бальзамик, соус терияки, 200гр.

 

Лосось гриль.......................................................................................370

лосось гриль, овощи гриль, лимон, 300гр.

 

Горячие роллы (цена за 8 шт.)

 

 

Кристи салмон....................................................................................270

лосось, краб, угорь, авокадо, 215гр.

 

Токио без риса....................................................................................160

сливочный сыр, тобико, 190гр.

 

Тори темпуро......................................................................................160

курица, сливочный сыр, салат, 210гр.

 

Умине ролл..........................................................................................200

мидии, лосось, креветка, кальмар, огурец, 230гр.

 

Сяке ясай темпура.............................................................................205

лосось, авокадо, сладкий перец, петрушка, 230/20 гр.

 

Магуро ясай темпура..........................................................................270

тунец, огурец, сладкий перец, петрушка, 230/20 гр.

 

Фушидо................................................................................................235

угорь, омлет, сливочный сыр, унаги соус, кунжут, 210гр.

 

Невада.................................................................................................280

лосось, огурец, сыр Моцарелла, 300гр.

 

5 звезд.................................................................................................250

угорь, лосось, сливочный сыр, 230/20 гр. (6 шт.)

 

Кани эби маки.....................................................................................230

краб, креветка, авокадо, унаги соус, сливочный соус, 230гр.

 

Аляска.................................................................................................250

угорь, копченый лосось, помидор, кляр, сухари панко, 200гр.

 

Ика маки..............................................................................................290

угорь, кальмар, авокадо, сливочный сыр, тобико, 220гр.

 

Роллы

 

 

Сяке маки (6шт.).................................................................................120

лосось 110/20 гр.

 

Текка маки (6шт.)................................................................................200

тунец 110/20 гр.

 

Сяке авокадо (6шт.)...........................................................................130

лосось, авокадо, 110/20 гр.

 

Каппа маки (6шт.).................................................................................85

огурец, кунжут, 110/20 гр.

 

Сяке хосомаки (6шт.).........................................................................130

лосось, огурец, 110/20 гр.

 

Кунсей маки (6шт.).............................................................................135

копченый лосось, зеленый лук, 110/20 гр.

 

Токио (8шт.).........................................................................................205

курица, лист салата, зеленый лук, тобико, 190гр.

 

Унаги маки (6шт.)................................................................................200

угорь копченый, кунжут, 110/20 гр.

 

Нихон маки (8шт.)...............................................................................160

лосось копченый, сыр филадельфия, огурец, кунжут, 110/20 гр.

 

Чикен ролл (8шт.)................................................................................145

курица копченая, лист салата, 170гр.

 

Унаги ролл (8шт.)................................................................................195

угорь, огурец, кунжут, соус унаги, 155 гр.

 

Тейшоку (5шт.).....................................................................................160

лосось копченый, сливочный сыр, маринованый корнишон, 200гр.

 

Искушение (8шт.)................................................................................220

краб, мидии, лист салата, тобико, 200 гр.

 

Инь-янь (6 шт.)....................................................................................265

тунец, лосось, 210 гр.

 

Осака (8 шт)........................................................................................220

тигровая креветка в кляре, кальмар, тобико, сыр сливочный, перец болгарский, 230 гр.

 

Роллы

 

 

Якудза (6 шт.)......................................................................................240

лосось, авокадо, пармезан, тобико, зеленый лук, 200 гр.

 

Башни Токио (5 шт.)............................................................................280

лосось, икра лосося, 180гр.

 

Хамелеон (8 шт.).................................................................................290

мясо краба, угорь, авокадо, майонез, икра летучей рыбы красная, черная, зеленая, 210/20 гр.

 

Тайский ролл (8 шт.)...........................................................................290

угорь, краб, сливочный сыр, огурец, тобико, 200 гр.

 

Японка (8 шт.).....................................................................................225

лосось, сливочный сыр, огурец, тобико, кунжут, 180/20 гр.

 

Ирока маки (8 шт.)..............................................................................280

копченый угорь, лосось, морской окунь, зелень, тобико кунжут, 210/20 гр.

 

Филадельфия (8 шт.)..........................................................................220

лосось, сыр филадельфия, 240 гр.

 

Филадельфия 2 (8 шт.).......................................................................295

лосось, копченый угорь, сыр филадельфия, аокадо, свежий огурец, 220/20 гр.

 

Филадельфия DE LUX (8 шт.)............................................................335

лосось, сыр филадельфия, икра лосося, свежий огурец, 220 гр.

 

Калифорния маки (8 шт.)....................................................................220

краб, авокадо, огурец, сливочный соус, тобико, 190/20 гр.

 

Калифорния унаги (8 шт.)...................................................................280

угорь, авокадо, сливочный соус, тобико, 200 гр.

 

Калифорния сяке (8 шт.)....................................................................230

лосось, авокадо, свежий огурец, сливочный соус, тобико, 200 гр.

 

Сливочный с угрем (8 шт.).................................................................250

сыр креметте, угорь, кунжут, 170 гр.

 

Сливочный с лососем (8 шт.)............................................................165

сыр креметте, лосось, кунжут, 170 гр.

 

Сливочный с креветкой (8 шт.).........................................................225

сыр креметте, креветка, кунжут, 170 гр.

 

Цезарь маки (8 шт.)............................................................................155

куриная грудка, помидоры, салат Айсберг, тонкий японский омлет, соус Цезарь, 170 гр.

 

Банана маки (8 шт.)............................................................................180

лосось, банан, сливочный сыр, кунжут, 225 гр.

 

Нежный (8 шт.)....................................................................................180

лосось, ананас, сливочный сыр, кунжут, 200 гр.

 

Мандарин (8 шт.).................................................................................180

лосось, сливочный сыр, мандарин, 250 гр.

 

Сибуку (8 шт.)......................................................................................200

лосось, сливочный сыр, киви, авокадо, 200 гр.

 

 

Салаты

 

 

Цезарь с курицей...............................................................................240

листья салата с хрустящими гренками, заправленные соусом Цезарь и обжаренное куриное филе, 210 гр.

 

Цезарь с креветками.........................................................................290

листья салата с хрустящими гренками, заправленные соусом Цезарь и обжаренными тигровыми креветками, 180 гр.

 

Цезарь с лососем..............................................................................290

листья салата с хрустящими гренками, ломтиками обжаренного лосося, заправленные соусом Цезарь, 220 гр.

 

Греческий............................................................................................180

классический греческий салат, 220 гр.

 

Капрезе...............................................................................................240

итальянский салат с сыром моцарелла, помидорами и соусом песто, 240 гр.

 

Ди карне..............................................................................................220

микс салат с овощами, заправленный зернистой горчицей и оливковым маслом с обжаренной говядиной, 200 гр.

 

Салат с тунцом...................................................................................320

поджаренный тунец, красный лук, микс салата помидоры Черри, 210 гр.

 

Теплый салат с баклажанами...........................................................230

салат на основе свинины, баклажана, болгарского перца, сыра Тофу, 170 гр.

 

Панцанелла.........................................................................................280

итальянский салат на тортилье, с обжаренной говядиной, авокадо, зеленью и томатами Черри, 250 гр.

 

Салат с рукколой................................................................................340

руккола, томат Черри, орех кедровый, креветка тигровая, соус бальзамик, 150 гр.

 

Акиями ясай........................................................................................220

лосось, болгарский перец, лук порей, 165 гр.

 

Чукка....................................................................................................140

салат из маринованных водорослей с ореховым соусом, 200/30 гр.

 

Тенсюк.................................................................................................250

свинина, шампиньоны, болгарский перец, 190 гр.

 

Японская рапсодия............................................................................315

тигровые креветки, кальмары, мидии, болгарский перец, черри под ароматной заправкой, 250 гр.

 

Токио эби............................................................................................230

тигровые креветки, шампиньоны, цукини, морковь, черри под цитрусовым соусом, 240 гр.

 

Салат унаги сарада...........................................................................300

угорь, авокадо, томат черри, творог тофу, кунжут, соус унаги, 180 гр.

 

Салат с копченой курицей................................................................140

копченое куриное филе, морковь, огурец, зеленый лук, шампиньоны свежие, перец болгарский кунжут, соус тори, 230 гр.

 

Салат с уткой......................................................................................230

микс салата, томат черри, жареное утиное филе, руккола, соус апельсиновый, 170 гр.

.

 

 

Закуски

 

 

Каси.....................................................................................................300

мидии, запеченные под сырной корочкой, 180 гр.

 

Тигровые креветки на гриле..............................................................350

тигровые креветки, приготовленные на гриле и фламбированные коньяком, 140 гр.

 

Эби фурай...........................................................................................355

креветка тигровая в кляре и сухариках, 190 гр.

 

Креветки под соусом кикоман..........................................................210

100 гр.

 

Кольца кальмаров..............................................................................120

обжаренные в кляре кольца кальмара, 120 гр.

 

Якитори из осьминога........................................................................280

130 гр.

 

Куриные нагетсы................................................................................155

кусочки нежного куриного филе, обжаренные во фритюре, 150 гр.

 

Сырные палочки................................................................................145

обжаренные в кляре палочки из сыра Моцарелла, 140 гр.

 

Гренки с чесноком................................................................................80

запеченные до хрустящей корочки гренки из Бородинского хлеба, 100 гр.

 

Начос.....................................................................................................90

обжаренная итальянская лепешка тортилья с острым соусом из томатов и зелени, 185 гр.

 

Свиные копченые ребрышки............................................................215

145 гр.

 

Ажурные блинчики..............................................................................135

с семгой и сливочным сыром, 2 шт.

 

 

Десерты

 

Чизкейк................................................................................................160

нежный сырный торт, 110 гр.

 

Чизкейк шоколадный.........................................................................170

сырный торт с шоколадом, 120 гр.

 

Штрудель грушевый...........................................................................180

180 гр.

 

Яблочный штрудель..........................................................................180

десерт из тонкого теста Фила с печеными яблоками и шариками ванильного мороженого, 180 гр.

 

Мороженое............................................................................................60

топпинг на выбор, 50 гр.

 

Холодное сердце...............................................................................160

мороженое, панировочные сухари, топпинг на выбор, 150 гр.

 

Сладкий ролл с киви..........................................................................145

киви, творожная масса, сливочный соус, топпинг, 180 гр.

 

Сладкий ролл с грушей......................................................................170

груша, творожная масса, сливочный соус, топпинг, 180 гр.

 

Панна-котта.........................................................................................110

150 гр.

 

 

 

 

 

Copyright © 2015 Tokio-cafe