Кухня
Всё действующее и банкетное меню нашей богатой кухни в одном разделе!
Супы
Суп томатный.....................................................................................220
лук репчатый, креветка тигровая, креветка коктейльная, осьминог, кальмар, мидии в ракушке, лимон, соус кимчи, 300мл.
Крем-суп из свежих шампиньонов....................................................150
нежный, ароматный суп из свежих шампиньонов, 250гр.
Рамен со свининой............................................................................200
острый бульон рамен, свинина, стручковая фасоль, спаржа, яйцо, 340 гр.
Сырный суп с курицей.........................................................................90
350 гр.
Гаспачо................................................................................................240
испанский холодный суп из спелых томатов, 350 гр.
Кук-си..................................................................................................180
корейский холодный суп, 350 гр.
Том КХА...............................................................................................280
тайский суп с мидиями и кокосовым молоком, 350гр.
Том ЯМ................................................................................................230
классический тайский суп с креветками, 380гр.
Сяке Мисо...........................................................................................120
бульон мисо, лосось, водоросли вакаме, зеленый лук, 170гр.
Мисо-суп с креветками......................................................................140
бульон мисо, креветки, водоросли вакаме, сыр тофу, зеленый лук, 350гр.
Сашими
Сяке.....................................................................................................230
лосось 60/85 гр.
Магуро..................................................................................................270
тунец 60/85 гр.
Унаги кунсей.......................................................................................350
угорь копченый 40/85 гр.
Суши (цена за 1 шт.)
Сяке......................................................................................................65
лосось 15/20 гр.
Магуро..................................................................................................100
тунец 15/20 гр.
Тай.........................................................................................................65
морской окунь 15/20 гр.
Сяке кунсей..........................................................................................80
лосось копченый 15/20 гр.
Эби........................................................................................................95
тигровая креветка 15/20 гр.
Унаги....................................................................................................120
копченый угорь 15/20 гр.
Тай спайси............................................................................................75
острый окунь 12/20 гр.
Кани спайси..........................................................................................80
острый краб 12/20 гр.
Магуро спайси.....................................................................................125
острый тунец 12/20 гр.
Икура...................................................................................................135
икра лососевая 10/20 гр.
Тобико.................................................................................................100
икра летучей рыбы 10/20 гр.
Вакаме...................................................................................................60
водоросли Чука 10/20 гр.
Горячие роллы
Динамит...............................................................................................210
креветка в кляре, огурец, соус Табаско, 200/20 гр.
Кейси темпура....................................................................................220
мидии, креветки, огурец, лист салата, темпура, сухари панко, соус спайс, 200гр.
Темпура маки......................................................................................280
креветка, огурец, имбирь, кляр, кунжут, ореховый соус, 200гр.
Бонита темпура..................................................................................210
лосось в соусе Терияки, сыр филадельфия, огурец, 230/20 гр.
Масака унаги.......................................................................................220
картофель пай, лосось, авокадо, огурец, тобико, 180гр.
Ногано..................................................................................................180
омлет, окунь, огурец, кунжут, соус спайси, 250гр.
Американский.....................................................................................275
угорь, лосось, икра тобико, огурец, авокадо, сыр креметте, 260гр.
Кавасаки.............................................................................................285
крабовое мясо, лосось, креветки, 210гр.
Эки эби сакана...................................................................................300
креветки, морской окунь, сыр, омлет, 220гр.
Голивуд................................................................................................240
лосось, морской окунь, помидор, авокадо, кунжут, 235гр.
Эки кани..............................................................................................240
лосось, крабовое мясо, сыр, 210гр.
Роллы
Аллоха (8 шт.)......................................................................................315
угорь, креветка, лосось, тунец, мидии, огурец, омлет, 260гр.
Фреш ролл (8 шт.)...............................................................................275
угорь, креветки, мидии, моцарелла, омлет, 240гр.
Лонг ролл (8 шт.).................................................................................300
лосось, икра лосося, сливочный сыр, авокадо, помидор, 230 гр.
Крок маки (8 шт.).................................................................................260
креветка, окунь, сливочный сыр, огурец, тобико, 225гр.
Гавайский (8 шт.)................................................................................205
лосось, краб, зеленый лук, соус спайси, 210 гр.
Томаго маки (8 шт.).............................................................................330
лосось, лососевая икра, сливочный сыр, огурец, тобико, 225 гр.
Ренбоу маки (8 шт.)............................................................................340
лосось, тунец, авокадо, краб, огурец, икра летучей рыбы, тобико, сливочный соус, 210гр.
Валентинка (6 шт.)..............................................................................295
тунец, сыр филадельфия, свежий огурец, тобико, 200 гр.
Сицилия маки (8 шт.)..........................................................................145
авокадо, сливочный сыр, огурец, помидор, кунжут, 200 гр.
Дракон (10 шт.)....................................................................................370
угорь, сливочный сыр, огурец, кунжут, соус унаги, 210/20 гр.
Кани унаги (8 шт.)................................................................................250
краб, угорь, свежий огурец, тобико, 200 гр.
Черри ролл (8 шт.)...............................................................................155
курица, помидор черри, огурец, сливочный соус, 230 гр.
Роллы
Евразия...............................................................................................250
угорь, лосось, сыр креметте, огурец, зеленый лук, 250 гр.
Футо маки............................................................................................220
лосось, креветка тигровая, авокадо, 200 гр.
Овощной..............................................................................................140
огурец, авокадо, морковь, лист салата, перец болгарский, 220 гр.
Пирамида............................................................................................295
угорь, икра мойвы, сыр креметте, огурец, 220 гр.
Токадо.................................................................................................280
угорь, икра тобико, майонез, огурец, лист салата, омлет, 230 гр.
Сяке спайси........................................................................................245
лосось, креветка тигровая, сыр креметте, соус спайси, омлет, аокадо, 250 гр.
Радуга..................................................................................................270
лосось, тунец, огурец, омлет, авокадо, сыр креметте, 275 гр.
Желтое море.......................................................................................340
угорь, огурец, авокадо, сыр креметте, лосось, омлет, 320 гр.
Канадский...........................................................................................320
лосось, огурец, омлет, авокадо, угорь, кунжут, 270 гр.
Салман................................................................................................210
лосось, сыр креметте, авокадо, имбирь маринованный, 250 гр.
Мраморный.........................................................................................180
говядина, огурец, сливочный сыр, помидор, 240 гр.
Мозаика...............................................................................................180
икра лосося, тобико, сливочный сыр, огурец, 190 гр.
Токио маки..........................................................................................220
семга, креветка, авокадо, васаби, 210/20 гр.
Сеты
Для большой компании (44 шт.)........................................................845
сяке маки, кунсей маки, чикен ролл, сяке авокадо, сяке хосомаки, нихон маки 1300 гр.
Горячий сет (32 шт.)...........................................................................750
тори темпуро, динамит, умине ролл мидии, бонито ролл лосось, 910 гр.
Хосомаки микс (19 шт.)......................................................................470
сяке маки, тека маки, каппа маки, икура маки, 440/60 гр.
Америка микс (32 шт.)........................................................................940
невада маки, филадельфия маки, калифорния маки, аляска маки, 440/60 гр.
Маки хит (48 шт.)...............................................................................1045
филадельфия маки, калифорния маки, бонито темпуро, сливочный ролл с лососем, нихон маки, 1170 гр.
Лапша "Вок"
Гречневая лапша со свининой..........................................................220
290 гр.
Гречневая лапша с говядиной..........................................................240
290 гр.
Гречневая лапша с курицей..............................................................150
290 гр.
Пшеничная лапша со свининой........................................................200
300 гр.
Пшеничная лапша с говядиной.........................................................220
300 гр.
Пшеничная лапша с куриным филе..................................................140
300 гр.
Стеклянная лапша со свининой.......................................................230
с жареными овощами в устричном соусе, 285 гр.
Стеклянная лапша с говядиной........................................................245
с жареными овощами в устричном соусе, 285 гр.
Рис по японски
"Кацудон" с говядиной.......................................................................180
блюдо из риса с говядиной и яичным омлетом, приготовленное на сковороде Вок, 250 гр.
"Кацудон" со свининой......................................................................140
блюдо из риса со свининой и яичным омлетом, приготовленное на сковороде Вок, 250 гр.
Рис "Тяхан".........................................................................................100
блюдо из риса с курицей, приготовленное на сковороде Вок, 250 гр.
Сяке рис "Тяхан".................................................................................170
лосось, рис, лук репчатый, перец болгарский, цукини, морковь, кунжут, соус терияки, 180 гр.
Гарниры
Овощи-гриль.......................................................................................120
200 гр.
Стручковая фасоль..............................................................................90
150 гр.
Картофельное пюре...........................................................................110
150 гр.
Картофельное фри...............................................................................50
100 гр.
Соусы....................................................................................................50
спайси, грибной, ореховый, сливочный, 50 гр.
Банкетные закуски
Сырная тарелка
450 гр...................................................................................................450
250 гр...................................................................................................250
Овощная тарелка
400 гр...................................................................................................260
200 гр...................................................................................................130
Мясное ассорти
500 гр...................................................................................................450
250 гр...................................................................................................250
Фруктовая тарелка
1100 гр.................................................................................................380
550 гр...................................................................................................215
Блюда на мангале
Шампиньоны гриль.......................................................................... 160
шампиньоны обжаренные на углях 100 гр.
Камбала гриль....................................................................................170
нежная рыба на гриле 100 гр.
Штрудель на гриле.............................................................................180
известный десерт в новом исполнении 180 гр.
Крылья барбекю................................................................................180
нежные куриные крылышки в специальном остро сладком маринаде, 100 гр.
Куриный окорок гриль........................................................................100
жаренный окорочок в пикантном маринаде, 100 гр.
Люля-кебаб...........................................................................................75
люля-кебаб из курицы и свинины, 100 гр.
Шашлык из свинины на косточке.....................................................120
сочный шашлык из молодой свинины на реберной косточке, 100 гр.
Сом гриль............................................................................................150
Стейк из сома приготовленный на углях вишневого дерева100 гр.
Шашлык из свинины (шея)...............................................................120
Сочный шашлык из домашней свинины в соусе нар-шараб 100 гр.
Форель радужная гриль....................................................................140
речная форель с эстрагоном 100 гр.
Шашлык из телятины ....................................................................130
телятина с ароматными специями 100 гр.
Горячие блюда - Стейки
Стейк из свинины...............................................................................250
степень прожарки на Ваш вкус, 200гр.
Стейк из говядины.............................................................................305
степень прожарки на Ваш вкус, 200гр.
Свинина с овощами...........................................................................240
в кисло-сладком соусе, 300гр.
Говядина с овощами..........................................................................260
в кисло-сладком соусе, 300гр.
Курица в терияки................................................................................185
филе куриное, шампиньоны, салат чукка, лук зеленый, лук репчатый, кунжут, соус терияки, 200гр.
Курица в кисло-сладком соусе.........................................................180
филе куриное, лук репчатый, перец болгарский, морковь, лук порей, ананас консервированный, яйцо куриное, кунжут, 300гр.
Каре ягненка с овощами....................................................................620
баранина, перецболгарский, лук репчатый, фасоль стрючковая, брокколи, капуста цветная, чеснок, перец чили, корень имбиря, соус бальзамик, соус терияки, 280гр.
Медальон из свинины........................................................................300
медальоны из свиной вырезки, обернутые в бекон 130/100/50 гр.
Оригами...............................................................................................320
нежный ростбиф из телятины с грибами и соусом, 250гр.
Свиная вырезка.................................................................................350
запеченая с грибами, луком и помидорами под сливочным соусом, 220гр.
Свинина боккончини..........................................................................190
ароматные рулетики с сыром и болгарским перцем, 190гр.
Бразильская вырезка........................................................................280
оригинальное блюдо из говядины, приготовленное на "ВОК" сковороде с добавлением устричного соуса, 250гр.
Дорадо запеченная............................................................................390
дорадо запеченная с дольками лимона, 280гр.
Пиканте тори.......................................................................................225
курица обжареная на сковороде Вок, овощной микс, помидоры черри, кунжут, 180гр.
Мерано.................................................................................................380
утиное филе, обжаренное на гриле с запеченым яблоком, 120/100/40 гр.
Язык в терияки...................................................................................290
язык говяжий, чеснок, лист салата, зелень, кунжут, соус бальзамик, соус терияки, 200гр.
Лосось гриль.......................................................................................370
лосось гриль, овощи гриль, лимон, 300гр.
Горячие роллы (цена за 8 шт.)
Кристи салмон....................................................................................270
лосось, краб, угорь, авокадо, 215гр.
Токио без риса....................................................................................160
сливочный сыр, тобико, 190гр.
Тори темпуро......................................................................................160
курица, сливочный сыр, салат, 210гр.
Умине ролл..........................................................................................200
мидии, лосось, креветка, кальмар, огурец, 230гр.
Сяке ясай темпура.............................................................................205
лосось, авокадо, сладкий перец, петрушка, 230/20 гр.
Магуро ясай темпура..........................................................................270
тунец, огурец, сладкий перец, петрушка, 230/20 гр.
Фушидо................................................................................................235
угорь, омлет, сливочный сыр, унаги соус, кунжут, 210гр.
Невада.................................................................................................280
лосось, огурец, сыр Моцарелла, 300гр.
5 звезд.................................................................................................250
угорь, лосось, сливочный сыр, 230/20 гр. (6 шт.)
Кани эби маки.....................................................................................230
краб, креветка, авокадо, унаги соус, сливочный соус, 230гр.
Аляска.................................................................................................250
угорь, копченый лосось, помидор, кляр, сухари панко, 200гр.
Ика маки..............................................................................................290
угорь, кальмар, авокадо, сливочный сыр, тобико, 220гр.
Роллы
Сяке маки (6шт.).................................................................................120
лосось 110/20 гр.
Текка маки (6шт.)................................................................................200
тунец 110/20 гр.
Сяке авокадо (6шт.)...........................................................................130
лосось, авокадо, 110/20 гр.
Каппа маки (6шт.).................................................................................85
огурец, кунжут, 110/20 гр.
Сяке хосомаки (6шт.).........................................................................130
лосось, огурец, 110/20 гр.
Кунсей маки (6шт.).............................................................................135
копченый лосось, зеленый лук, 110/20 гр.
Токио (8шт.).........................................................................................205
курица, лист салата, зеленый лук, тобико, 190гр.
Унаги маки (6шт.)................................................................................200
угорь копченый, кунжут, 110/20 гр.
Нихон маки (8шт.)...............................................................................160
лосось копченый, сыр филадельфия, огурец, кунжут, 110/20 гр.
Чикен ролл (8шт.)................................................................................145
курица копченая, лист салата, 170гр.
Унаги ролл (8шт.)................................................................................195
угорь, огурец, кунжут, соус унаги, 155 гр.
Тейшоку (5шт.).....................................................................................160
лосось копченый, сливочный сыр, маринованый корнишон, 200гр.
Искушение (8шт.)................................................................................220
краб, мидии, лист салата, тобико, 200 гр.
Инь-янь (6 шт.)....................................................................................265
тунец, лосось, 210 гр.
Осака (8 шт)........................................................................................220
тигровая креветка в кляре, кальмар, тобико, сыр сливочный, перец болгарский, 230 гр.
Роллы
Якудза (6 шт.)......................................................................................240
лосось, авокадо, пармезан, тобико, зеленый лук, 200 гр.
Башни Токио (5 шт.)............................................................................280
лосось, икра лосося, 180гр.
Хамелеон (8 шт.).................................................................................290
мясо краба, угорь, авокадо, майонез, икра летучей рыбы красная, черная, зеленая, 210/20 гр.
Тайский ролл (8 шт.)...........................................................................290
угорь, краб, сливочный сыр, огурец, тобико, 200 гр.
Японка (8 шт.).....................................................................................225
лосось, сливочный сыр, огурец, тобико, кунжут, 180/20 гр.
Ирока маки (8 шт.)..............................................................................280
копченый угорь, лосось, морской окунь, зелень, тобико кунжут, 210/20 гр.
Филадельфия (8 шт.)..........................................................................220
лосось, сыр филадельфия, 240 гр.
Филадельфия 2 (8 шт.).......................................................................295
лосось, копченый угорь, сыр филадельфия, аокадо, свежий огурец, 220/20 гр.
Филадельфия DE LUX (8 шт.)............................................................335
лосось, сыр филадельфия, икра лосося, свежий огурец, 220 гр.
Калифорния маки (8 шт.)....................................................................220
краб, авокадо, огурец, сливочный соус, тобико, 190/20 гр.
Калифорния унаги (8 шт.)...................................................................280
угорь, авокадо, сливочный соус, тобико, 200 гр.
Калифорния сяке (8 шт.)....................................................................230
лосось, авокадо, свежий огурец, сливочный соус, тобико, 200 гр.
Сливочный с угрем (8 шт.).................................................................250
сыр креметте, угорь, кунжут, 170 гр.
Сливочный с лососем (8 шт.)............................................................165
сыр креметте, лосось, кунжут, 170 гр.
Сливочный с креветкой (8 шт.).........................................................225
сыр креметте, креветка, кунжут, 170 гр.
Цезарь маки (8 шт.)............................................................................155
куриная грудка, помидоры, салат Айсберг, тонкий японский омлет, соус Цезарь, 170 гр.
Банана маки (8 шт.)............................................................................180
лосось, банан, сливочный сыр, кунжут, 225 гр.
Нежный (8 шт.)....................................................................................180
лосось, ананас, сливочный сыр, кунжут, 200 гр.
Мандарин (8 шт.).................................................................................180
лосось, сливочный сыр, мандарин, 250 гр.
Сибуку (8 шт.)......................................................................................200
лосось, сливочный сыр, киви, авокадо, 200 гр.
Салаты
Цезарь с курицей...............................................................................240
листья салата с хрустящими гренками, заправленные соусом Цезарь и обжаренное куриное филе, 210 гр.
Цезарь с креветками.........................................................................290
листья салата с хрустящими гренками, заправленные соусом Цезарь и обжаренными тигровыми креветками, 180 гр.
Цезарь с лососем..............................................................................290
листья салата с хрустящими гренками, ломтиками обжаренного лосося, заправленные соусом Цезарь, 220 гр.
Греческий............................................................................................180
классический греческий салат, 220 гр.
Капрезе...............................................................................................240
итальянский салат с сыром моцарелла, помидорами и соусом песто, 240 гр.
Ди карне..............................................................................................220
микс салат с овощами, заправленный зернистой горчицей и оливковым маслом с обжаренной говядиной, 200 гр.
Салат с тунцом...................................................................................320
поджаренный тунец, красный лук, микс салата помидоры Черри, 210 гр.
Теплый салат с баклажанами...........................................................230
салат на основе свинины, баклажана, болгарского перца, сыра Тофу, 170 гр.
Панцанелла.........................................................................................280
итальянский салат на тортилье, с обжаренной говядиной, авокадо, зеленью и томатами Черри, 250 гр.
Салат с рукколой................................................................................340
руккола, томат Черри, орех кедровый, креветка тигровая, соус бальзамик, 150 гр.
Акиями ясай........................................................................................220
лосось, болгарский перец, лук порей, 165 гр.
Чукка....................................................................................................140
салат из маринованных водорослей с ореховым соусом, 200/30 гр.
Тенсюк.................................................................................................250
свинина, шампиньоны, болгарский перец, 190 гр.
Японская рапсодия............................................................................315
тигровые креветки, кальмары, мидии, болгарский перец, черри под ароматной заправкой, 250 гр.
Токио эби............................................................................................230
тигровые креветки, шампиньоны, цукини, морковь, черри под цитрусовым соусом, 240 гр.
Салат унаги сарада...........................................................................300
угорь, авокадо, томат черри, творог тофу, кунжут, соус унаги, 180 гр.
Салат с копченой курицей................................................................140
копченое куриное филе, морковь, огурец, зеленый лук, шампиньоны свежие, перец болгарский кунжут, соус тори, 230 гр.
Салат с уткой......................................................................................230
микс салата, томат черри, жареное утиное филе, руккола, соус апельсиновый, 170 гр.
.
Закуски
Каси.....................................................................................................300
мидии, запеченные под сырной корочкой, 180 гр.
Тигровые креветки на гриле..............................................................350
тигровые креветки, приготовленные на гриле и фламбированные коньяком, 140 гр.
Эби фурай...........................................................................................355
креветка тигровая в кляре и сухариках, 190 гр.
Креветки под соусом кикоман..........................................................210
100 гр.
Кольца кальмаров..............................................................................120
обжаренные в кляре кольца кальмара, 120 гр.
Якитори из осьминога........................................................................280
130 гр.
Куриные нагетсы................................................................................155
кусочки нежного куриного филе, обжаренные во фритюре, 150 гр.
Сырные палочки................................................................................145
обжаренные в кляре палочки из сыра Моцарелла, 140 гр.
Гренки с чесноком................................................................................80
запеченные до хрустящей корочки гренки из Бородинского хлеба, 100 гр.
Начос.....................................................................................................90
обжаренная итальянская лепешка тортилья с острым соусом из томатов и зелени, 185 гр.
Свиные копченые ребрышки............................................................215
145 гр.
Ажурные блинчики..............................................................................135
с семгой и сливочным сыром, 2 шт.
Десерты
Чизкейк................................................................................................160
нежный сырный торт, 110 гр.
Чизкейк шоколадный.........................................................................170
сырный торт с шоколадом, 120 гр.
Штрудель грушевый...........................................................................180
180 гр.
Яблочный штрудель..........................................................................180
десерт из тонкого теста Фила с печеными яблоками и шариками ванильного мороженого, 180 гр.
Мороженое............................................................................................60
топпинг на выбор, 50 гр.
Холодное сердце...............................................................................160
мороженое, панировочные сухари, топпинг на выбор, 150 гр.
Сладкий ролл с киви..........................................................................145
киви, творожная масса, сливочный соус, топпинг, 180 гр.
Сладкий ролл с грушей......................................................................170
груша, творожная масса, сливочный соус, топпинг, 180 гр.
Панна-котта.........................................................................................110
150 гр.